LA CARTE

galette oeufLes galettes de sarrasin Rapide, économique et convivial, ce sont les qualités reconnues au repas de galettes. Vous trouverez en plus dans notre crêperie rennaise, de la variété et de l’originalité… De la fameuse galette de blé noir complète en passant par la galette Saint-Jacques, ou la galette-saucisse, une cinquantaine d’options s’offrent à vous tout au long de l’année. Il y a de quoi saliver ! Et les crêpes salées ? Dégustez aussi nos classiques salées version froment. Les avantages du fait maison et fait minute sont indéniables… n’hésitez pas à nous communiquer vos préférences.
saladeL’Épi de Blé vous propose également des salades froides ou chaudes afin de mieux répondre à vos attentes. La rennaise, la nordique ou encore la montagnarde et ses savoureux toasts de chèvre chaud… laquelle choisirez-vous ?

moulesLaissez-vous tenter par nos moules de bouchot (selon arrivage et saison). Marinières, à la crème, au curry ou au roquefort, elles sont toutes servies avec des frites croustillantes et moelleuses.

Breizh BurgersConnaissez-vous nos fameux Breizh Burgers ?  Ces hamburgers aux blinis de blé noir, version classique ou montagnard, plaisent tellement à nos habitués que nous avons décidé de les mettre à la carte toute l’année !

Et si votre envie de viande est encore plus intense, goûtez notre pièce du boucher, servie avec des frites, de la salade et une sauce au choix (moutarde à l’ancienne ou roquefort).

crêpe sucréeÊtes-vous prêts à fondre de gourmandise ?

De l’incontournable beurre sucre à la Snickers, en passant par notre crêpe au chocolat au beurre salé maison… nous en avons pour tous les gourmands ! Des crêpes fruités, des crêpes flambées, des crêpes à la chantilly et/ou avec de la glace, nos crêpes de froment sont toutes aussi délicieuses et moelleuses les unes que les autres…

Et nous les déclinons selon vos envies ! Prenez la frangipane par exemple – qui est par ailleurs une recette familiale héritée de notre grand-père boulanger – nous vous la servons avec du chocolat, du caramel ou même les deux si vous le souhaitez !

Et les galettes sucrées ?

Que vous soyez allergique au gluten ou que vous préfériez tout simplement cette petite note salée pour le dessert, oui, nous vous servons toutes nos crêpes sucrées version galette si vous le désirez.

glaceEn plus de nos délicieuses crêpes sucrées, notre crêperie vous propose également des coupes glacées (Dame Blanche, Banana split ou encore Colonel), des boules de glace à la carte et des desserts plus traditionnels tels que la crème brûlée ou le café gourmand.

Les boissons

Du cidre, des crêpes et d’la bière nom de … d’une crêperie !

Du cidre local brut, doux, rosé, fruité et même bio… de la traditionnelle bolée au magnum, nous en avons pour toutes les soifs…

Si aujourd’hui sous nos cieux bretons, c’est une bonne bière qui vous fait envie, rousse, blonde ou blanche, vous n’avez plus qu’à choisir !

Nous servons également dans notre restaurant breton du vin au pichet ou à la bouteille et une panoplie de softs qui saura vous combler ; de l’incontournable lait ribot au jus de pomme artisanal bio.

Des options sans gluten, végétariennes et adaptées aux femmes enceintes sont aussi disponibles dans notre crêperie bretonne. N’hésitez pas à nous demander conseil.

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